Menu Buka Puasa: Es Cendol Alpukat

Es cendol merupakan salah satu minuman favorit saat berbuka puasa, kesegarannya mengusir dahaga, terlebih di cuaca yang panas. Biasanya cendol atau dawet dipadukan dengan potongan buah nangka, namun di resep menu buka puasa kali ini, kami membagikan sesuatu yang berbeda, yaitu penggunaan buah alpukat sebagai campurannya. Bagaimana cara membuatnya?, silahkan mencoba.

Bahan-bahan :

  • alpukat sebanyak 1 buah, dikerok melebar
  • sagu mutiara warna merah sebanyak 20 gr, direbus
  • nata de coco sebanyak 150 gr
  • es serut sebanyak 600 gr
  • cendol siap pakai sebanyak 200 gr
  • kelapa muda sebanyak 2 buah, dikerok melebar
  • kolang-kaling sebanyak 125 gr, dipotong panjang
  • susu kental manis putih sebanyak 6 sendok makan

Bahan Sirup Es Cendol Alpukat

  • gula pasir sebanyak 200 gr
  • pewarna merah tua sebanyak 5 tetes
  • air sebanyak 300 ml

Cara Membuat Es Cendol Alpukat

  • Membuat Sirup; rebus air, pewarna merah tua dan gula pasir sambil diaduk-aduk sampai mendidih di atas api kecil.
  • Tata kolang kaling, cendol, alpukat, kelapa muda, sagu mutiara, es serut, nata de coco, sirup merah di dalam gelas saji.
  • Tambahkan es serut dan susu kental manis putih.

Sajikan untuk 6 porsi
Baca Juga : 
Menu Buka Puasa: Es Moktail Blewah Madu
Menu Buka Puasa: Bubur Sumsum Pisang

sumber:

Resep minuman sehat

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s